Dory Butter Cheezy

quick and simple for busy mama just like me!

 

cara-cara :

just marinate dory fish tu bersama mc cormick all seasoning purpose. biarkan seketika. lepas tu panaskan 2 sudu besar butter dan grill kan di dalam pan grill. bila dah hampir masak, sprinkle kan mixed herbs whole  dan letakkan sekeping dua cheese (siapa yang hantu cheese macam i) ke atas dory fish dan panggang selama 5-8 minit atau sehingga cheese cair. selepas itu curahkan lebihan butter dalam pan grill tadi ke atas dory fish yang telah dihidangkan ke atas pinggan bersama potato fries dan round salad. 

ok, dah siap... jom makan!

Roti Lapis Daging Berkeju

actually ni resepi yang dah lepas, cuma tak sempat nak update dan transfer picture dari handphone.

kali ni i nak update resepi yang hangat diperkatakan.... terutama sekali masa bulan ramadhan lepas

rata-rata member fb semua dok pakat buat roti lapis daging berkeju

hhhmmm memang semua mengaku fenomena demam roti daging

resepi asal menu ni i ambik dari WanieDD Homemade

tapi serius uolls..... resepi ni memang sedap... jomlah kita terjah!

bahan-bahan inti :
6 keping daging burger - dihancurkan
2 ulas bawang putih - dicincang
1 biji bawang besar - dipotong dadu
carrot - dipotong dadu

green capsicum - dipotong dadu
cendawan - tak letak pon takpe
1/2 paket perencah daging black paper maggi
sedikit air
garam dan gula
minyak

cara-cara membuat inti :
panaskan minyak, tumis bwg putih dahulu dan kemudian masukkan bawang besar.
kacau sehingga naik bau. selepas itu masukkan daging dan masak sehingga daging empuk.
kemudian masukkan perencah black paper dengan sedikit air. selepas itu masukkan carrot dan diikuti dengan capsicum. kacau lagi sehingga bahan-bahan mesra dan agak kering.
ketepikan sebentar dan biarkan inti sejuk.

bahan-bahan lapisan :
12 keping roti
3 biji telur
250ml fresh milk
8 keping slice cheese
cheddar diparut

cara-cara membuat roti lapis :
sapukan keseluruhan bekas tahan panas dengan butter or mentega.
bancuhkan telur dengan susu sehingga sebati.
celupkan roti kedalam bancuhan susu dan susun dalam bekas atau loyang. 
buat sehingga penuh bekas untuk tingkat yang pertama.
tuangkan separuh dari inti tadi ke atas roti dan ratakan. kemudian susun slice cheese ke atas daging.
tutup dengan lapisan roti yang dicelup seperti langkah pertama tadi.
ulangi proses yang sama berulang-ulang sampai bahan-bahan habis.
akhir sekali taburkan chesdar parut di lapisan atas sekali.
jika ada lebihan telur, siramkan diatas roti supaya tidak membazir.
bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada sushu 180c dan lebih kurang 40-45 minit.
apabila roti daging nampak dah masak bolehlah dikeluarkan dari oven dan sedia untuk dihidang.

selamat mencuba!

Dory Cheddar Cheese

need to eat more fish??? ok, let's have another quick and flavorful dory fish...

cara-cara :

just marinate dory fish tu bersama mc cormick all seasoning purpose. biarkan seketika. lepas tu panaskan 2 sudu besar butter dan grill kan di dalam pan grill. bila dah hampir masak, taburkan dill dan cheddar topping cheese ke atas dory fish dan panggang selama 5-8 minit atau sehingga cheddar cheese cair. selepas itu curahkan lebihan butter dalam pan grill tadi ke atas dory fish yang telah dihidangkan ke atas pinggan bersama potato fries, japanese cucumber dan carrot rebus. 

done! simple kan???

selamat mencuba!!!

Dory Fish With Creamy Garlic

salam uolls! uolls sihat ke? sorry ya.... lama sangat kali ni menghilang. somebody miss me hah??? hahahahahah ..... ok, just a quick one.... simple but so delicious! hhmmmm thumb's up!

bahan-bahan :

dory fish 

salad

150ml fresh milk

potato fries

mix herbs

cumin ground

all purpose seasoning

2 sudu besar mc cormick creamy garlic

cara-cara :

lumurkan dory fish bersama sedikit mix herbs, cumin gound dan all purpose seasoning. biarkan seketika dan panaskan butter lalu grill kan dengan menggunakan pan grill di atas dapur. apabila dory fish dah nampak kuning keemasan bolehlah diangkat. kemudian panaskan butter dalam kuali masukkan creamy garlic kacau dengan cepat diikuti fresh milk. kacau lagi sehingga kuah memekat.

senangkan!!! selamat mencuba...

Grill Salmon With Luv

salam uolls!
sejak my en pai kata no nasi for dinner.... asal petang je i mengagau cari idea nak masak apa untuk dinner. haishhhh susah jugak kan kalau nak masak menda yang selain main course nya nasi ni. so fikir punya fikir, untuk menu yang sihat for en pai (konon tak nak ambik karbo banyak sangat) i buatkanlah my beloved en pai grill salmon... resepi??? hahahahahhaha jangan uolls tak percaya ye..... resepi ni ciptaan dari naluri i sendiri di atas rasa cinta yang sangat abadi! cheeewwahhhhh!

bahan-bahan :

ikan salmon

cumin

paprika

all purpose seasoning

capsicum - green, red, yellow

butter

cara-cara :

sprinkle salmon tu dengan cumin, paprika dan all purpose seasoning. marinate dalam 20 - 30 minit. kemudian dengan menggunakan pan grill, panaskan butter dan bila dah cair grill kan salmon tu sehinga masak. sesekali balik-balikkan salmon. jangan biarkan salmon terlalu masak atau sehingga kering kerana nanti teksturnya akan jadi tidak menarik. pastikan ikan salmon tu still juicy. bila dah diangkat, lebihan butter dalam pan grill itu boleh di gorengkan capsicum itu sehingga naik bau dan kemudian tuangkan ke atas ikan salmon. bagi penyediaan salad sampingan bergantung kepada masing-masing punya selera. anything will do! jemput makan !!!

nota piede : kalau kita masak dengan penuh rasa kasih dan sayang, resepi yang simple pun akan jadi menarik dan sedap sehingga menjilat jari !

Fish Grill With Creamy Shitake

good morning uolls! suasana pagi hari ni agak menyegarkan, maybe i cukup tidur kot... oklah, another update from me yang dah lama menyepi.... i ada resepi baru yang mudah dan ringkas untuk uolls sama-sama mencuba. actually dah lama teringin nak buat fish grill ala-ala 'secret recipe' tu... tapi asyik takde masa je nak google resepi especially for the gravy... kebetulan my adik sayang iena hamdi nak buat chicken chop with balckpepper sauce untuk juadah berbuka puasa. i pun apalagi, minta dia share lah resepi macam mana nak buat gravy tu kan! dengan kebijaksanaan yang ada.......... bijak ke? hihihi.... i pun cubalah mengolah serba sedikit resepi tu... bukan apa nak bagi menyengat sikit! ecehhhh wahhhhhh! jom layannnnn

bahan-bahan :

dory fish fillet

paprika

shitake mushroom

green & yellow capsicum

carrot

japanese cucumber

potato fries

fresh milk

maggi blackpepper mix

olive oil

cara-cara :

panaskan sedikit olive oil dan tumiskan shitake dan capsicum yang telah dihiris. bila dah agak naik baunya, masukkan fresh milk dan 2 sudu besar maggi blackpepper mix (bergantung juga pada kepanasan kepedasan  yang dikehendaki). kacau perlahan dalam api yang sederhana sehingga kuah menjadi pekat. boleh juga dipekatkan kuahnya dengan sedikit tepung jagung yang telah dibancuh dengan sedikit air. bila kuah dah memekat bolehlah ditutupkan api. kemudian lumurkan fish fillet dengan sedikit paprika dan garam. grill dengan menggunakan grill pan yang telah disapukan sedikit butter. setelah fish fillet masak bolehlah tuangkan kuah tadi keatasnya dan dihidangkan bersama carrot yang telah direbus, potongan japanese cucumber dan potato fries.

mudahkan! dan tersangatlah sedapnya.... selamat mencuba!