Cucur Kurma Kak Lily

cuti deepavali memang i habiskan sepenuh masa dan detik bersama family tercinta. i dan en pai bangun seawal pagi kerana tak nak buangkan masa yang terhad hari ni bersama 3 budak notti tu! hehehe.... bersarapan ala-ala western je pagi ni. lebih kurang pukul 10 pagi kitorang anak beranak keluar pergi membeli belah segala barang dapur dan sebagainya. lagipun budak-budak ni dah rindu dengan uncle ronald mc'donalds nye tuh! lepas habis memborong, bergegas balik umah utk masak makan tengahari~se simple yang boleh.... sambal sardin, taugeh goreng, drummet, telur dadar dan sambal belacan.....wowww mabeles jugak, siap bertambah-tambah. hancur lagi diet i tau! lantaklah! cuaca memang syok je hari ni, lepas hujan lebat tengahari tadi dah tentu-tentu petang perut mulalah start berkeroncong. fikir punya fikir..... apalah agaknya kuih yang simple nak dihidangkan kat budak-budak notti tu yer? jeng jeng jenggggg tetiba teringatkan cucur kurma kak lily. memandangkan kurma yang melambak-lambak dalam peti ais tu, i pun cubalah resepi yang ringkas ni dan ternyata memang sedap! berebut-rebut budak-budak makan cucur kurma ni. thanks yer kak lily!

nota piede : apa pun juadah dari air tangan sendiri, anak-anak mesti puas menikmatinya kann!

Jamming Session!

keep on groovin'!!! huhu!

actually ni cerita last saturday night, tapi dek kerana busy memanjang kat office i tak sempat nak update dalam blog ni hah. so ni kira cerita dah basilah yer.... tak kisahlah, lagipun cerita ni i nak abadikan dalam blog kesayangan i ni buat tatapan permata hati i.

alamak.... i dah mula nak melalut pulak. oklah, last friday masa kat office en. pai call bagitau yang malamnya nanti dalam pukul 11 kitorang dapat jemputan untuk 'warm up stage'! adehhh dahlah lama tak jamming, tetiba nak kena warm up stage pulak...... kang ada jugak yang terpecah anak tekak! hhahaahhahahaa....

so lepas balik jer dari office, cepat-cepat siapkan dinner then makan, lepas tu suruh bebudak tido cepat especially si little faidhi tuh! puas dah tepuk tepuk, buat susu nak bagi dia tido, last-last si kakak dan abang yang tido. little faidhi masih terbunkang biji mata.... oleh kerana kitorang dah terlambat, en pai suggest bawa jer si faidhi.

sampai jer kat sana, kitorang disambut mesra dengan owner cafe tu ~ patio @21 dan otai dari kumpulan blackshed, mr lan. cafe tu memang sesuai untuk family bersantai sambil menjamu selera. suasana cafe tu pun nampak cozy dan sangat sesuai bila dihiburkan lagi dengan persembahan muzik dan nyanyian. actually mr. lan ni lah yang menguruskan segala kelengkapan stage. beliau adalah drummer blackshed yang tersohor suatu masa dulu and en. pai 's bestfriend! selalunya i dan en. pai akan jamming sama dengan mr. lan ni, tu yang dia invite kitorang untuk buat warm up stage malam tu. oleh kerana kitorang tak ready sangat malam tu, so jamming pun 3-4 buah lagu jer lagipun keybordist kitorang tak dapat dikesan.

jamming punya jamming, i terperasankan si little faidhi yang bukan main lagi hyper nye. siap menari shuffle, turun naik stage, dan langsung tak endahkan sesapa pun yang melihatnya. ingatkan bila dah pukul 12 malam energy dia akan menurun, tapi ini tak siap jadi photographer dok snap picture sesapa jer yang rajin melayan dia. oh ya, kalau uolls nak tau en. pai i main bass yer. actually kitorang ni dalam perancangan nak cari male singer yang bersuara husky dan keyboardist.....so ada sesapa yang berminat tak??? kalau ada silalah tinggalkan jejak kat komen tu yer... nanti i roger! cepat dapat singer and keyboardist, cepatlah kitorang dapat perform kat patio @21 tu.... meh layan picture malam tu...

nota piede : time i nyanyi tak dapat snap picture pasal i ni merangkap photographer jugak, walaupun time i menyanyi tu ada guest yang ambik gambo, takkan nak minta kat dia plak kann! poyo.....hehehe...

Moves Like Jagger - Maroon 5 feat Christina Aguilera

Just shoot for the stars if it feels right
And aim for my heart if you feel like
Can take me away and make it okay
I swear, I'll behave

You wanted control so we waited
I put on a show now we're naked
You say I'm a kid, my ego is big
I don't give a shit and it goes like this

Take me by the tongue and I'll know you
Kiss me 'til you're drunk and I'll show you all the moves like Jagger
I've got the moves like Jagger
I've got the moves like Jagger

I don't need to try to control you
Look into my eyes and I'll own you with them moves like Jagger
I've got the moves like Jagger
I've got the moves like Jagger

Baby, it's hard when it feels
Like you're broken and scarred
Nothing feels right but when you're with me
I make you believe that I've got the key

So get in the car, we can ride it
Wherever you want, get inside it
And you want to steer but I'm shifting gear
I'll take it from here and it goes like this

Take me by the tongue and I'll know you
Kiss me 'til you're drunk and I'll show you all the moves like Jagger
I've got the moves like Jagger
I've got the moves like Jagger

I don't need to try to control you
Look into my eyes and I'll own you with them moves like Jagger
I've got the moves like Jagger
I've got the moves like Jagger

You wanna know how to make me smile
Take control, own me just for the night
And if I share my secret, you're gonna have to keep it
Nobody else can see this

So watch and learn, I won't show you twice
Head to toe, ooh baby, rub me right
But if I share my secret, you're gonna have to keep it
Nobody else can see this

And it goes like this

Take me by the tongue and I'll know you
Kiss me 'til you're drunk and I'll show you all the moves like Jagger
I've got the moves like Jagger
I've got the moves like Jagger

I don't need to try to control you
Look into my eyes and I'll own you with them moves like Jagger
I've got the moves like Jagger I've got the moves like Jagger

Doa Mama Buat Mu Sayang...

cepat cepat cepat.... dah pukul 7 ni! macam tulah setiap pagi bila nak menguruskan anak-anak pergi sekolah... tapi pagi ni hati i rasa resah gelisah sikit. apa taknya si hanah dan chal akan menduduki exam akhir tahun bermula hari ni......haishhhh kenapa pulak mamanya yang resah kann! kita yang berdebar-debar, tapi tengokkan diorang relax jer. tak pe, bagus bagus bagus.... bila nak menghadapi exam kita mesti tenang ya hanah, chal!

buah hati mama hanah & chal, mama harap anak mama tenang dan berhati-hati menjawab soalan exam tu nanti ya. baca soalan baik-baik, jangan tergopoh gapah tau! mama doakan semoga semuanya berjalan dengan mudah dan lancar. Amin...

nota piede : insyaAllah kejayaan akan sentiasa bersama anak-anak mama selagi kita ada usaha dan diiringi doa yang tulus ikhlas dari mama. mama sayang sangat anak-anak mama...

Siakap With Special Sauce

selamat beristirehat uolls...

tentu masing-masing rasa penat malam ni kan, almaklum 1st day in a week lah katakan. uolls dah makan malam ke ni? kalau belum dan tak tau nak masak apa, malam ni i nak share resepi istimewa ciptaan i sendiri. so, resepi nak kata sweet n sour pun bukan, 3 rasa pun bukan.... tapi sekali pandang macam ada juga resepi ala-ala tu. sebenarnya tadi dok main campak-campak je bahan, last-last inilah hasilnya.... tak tau nak bagi nama apa, so bagilah nama siakap with special sauce. mestilah special kan, i cipta sendiri! huhu....

bahan-bahannya :

1 ekor ikan siakap

2 biji bawang putih diracik

1/2 inci halia dihiris halus

1 biji bawang besar dihiris

1 biji cili merah & hijau dipotong serong

1/2 biji capsicum hijau dipotong kecil

2 sudu besar cili boh

2 sudu besar sos tiram

2 sudu besar sos ikan

3 sudu besar sos tomato

1 sudu kecil tepung jagung dibancuh dengan air - pekatkan kuah

garam & gula secukup rasa

cara-caranya :

mula-mula ikan dilumur dengan garam dan tepung jagung. goreng dalam minyak yang banyak. selepas garing ketepikan ikan sebentar. dalam kuali yang sama, kurangkan minyak, kemudian tumis cili boh dahulu sehingga garing. selepas tu masukkan bawang putih dan halia, biarkan sehingga naik bau. kemudian masukkan segala jenis sos kat atas tu tadi. kacau sehingga sebati. bila naik minyak masukkan bawang besar dan kacau seketika. selepas tu masukkan air bancuhan tepung jagung mengikut keperluan kuantiti dan kepekatan kuah yang di ingini. kemudian dimasukkan cili merah, cili hijau dan capsicum. rasakan garam dan gula secukupnya, dan bolehlah curahkan kuah ke atas ikan siakap tu tadi. sedia untuk dihidang.

selamat mencuba!