Mee Hoon Goreng MeLuv

hahhhh sesuka hati je kan bagi nama huhu!

abis kalau dah semua orang pon panggil mee hoon goreng

i kenalah buat jadi special sikit kan

so, apa yang special nyer mee hoon goreng meluv ni ya???

oklah, jom kita terjah

bahan-bahan :

1 bungkus mee hoon

2 sudu besar cili boh

3 sudu besar sos tomato

3 sudu besar kicap

2 sudu besar sos tiram

1 sudu kecil taucu

10 ekor udang saiz sederhana - goreng separuh masak

2 ekor sotong - dipotong bulat dan goreng separuh masak

2 keping fish cake - di hiris

kobis - dipotong kecil

garam dan gula

air secukupnya

bahan di blend :

1 biji bawang besar

2 biji bawang putih

hiasan :

2 biji telur - di dadarkan, kemudian digulung dan dipotong bulat

daun bawang

cara-cara membuatnya :

rendamkan mee hoon sehingga ia lembut dlm masa 30-45 minit. kemudian bilas, toskan dan ketepikan sebentar. panaskan minyak dan tumiskan cili boh sehingga garing. selepas itu masukkan bahan yang telah diblend tumis lagi sehingga garing dan naik bau. kemudian masukkan sos tomato, sos tiram, taucu dan kicap. kacau sehingga sebati. masukkan air dan diikuti garam dan gula secukupnya. apabila agak naik minyaknya, bolehlah di masukkan mee hoon dan kobis. kacau sehingga sebati. selepas itu bolehlah di masukkan udang, sotong dan fish cake. mesrakan semua bahan dalam kuali tu ya. bila dah mesra bolehlah tutupkan api. hidang mee hoon goreng tu dengan hiasan telur dan daun bawang. senangkan!

selamat mencuba...