Siakap Goreng Sambal Belacan

hai uolls!

meh sini I nak share resepi orang malas hehehe....

sebenarnya, I pun dah tak tau nak masak apa

cari punya cari apa yang ada dalam fridge

jadilah satu ciptaan masakan yang simple

janji sodapppp!

bahan-bahan :

4 keping ikan siakap (saiz besar) - goreng sehingga keemasan

1 biji bawang besar - dibelah empat

1 biji capsicum hijau - dipotong kecil

1/2 inci halia - dihiris nipis

2 biji bawang putih - dicincang

3 sudu besar paste 'sambal belacan' Adabi

1 sudu besar sos tiram

1 sudu besar sos tomato

Sedikit air

garam & gula secukupnya

cara-caranya :

panaskan minyak terlebih dahulu, kemudian tumiskan bawang putih, halia sehingga naik bau. selepas itu masukkan paste 'sambal belacan' Adabi, kacau seketika. Kemudian masukkan sos tiram dan sos tomato. kacau seketika dan bolehlah dimasukkan bawang besar dan capsicum. rasakan garam dan gula secukupnya, kemudian masukkan sedikit air supaya nampak agak berkuah. apabila kuah sudah agak memekat, masukkan kepingan ikan siakap yang telah digoreng. balik-balikkan seketika, tutupkan api dan bolehlah dihidangkan.

mesti uolls tertanya-tanya kan paste apa la yang I pakai..... ni hahhhh