The Ads

Search This Blog

Sunday, July 21, 2013

Hati Ayam Masak Kicap Pedas




bahan-bahan :
300gm hati ayam
10 biji cili padi*
5 ulas bawang merah*
3 ulas bawang putih*
1/2 inci halia*
(satukan bahan-bahan * dan ditumbuk lumat)
1 sudu besar serbuk cili
bahan penumis (bunga lawang, cengkih dan kulit kayu manis)
3 sudu besar kicap lemak manis
garam & gula secukupnya
daun kari

cara-cara membuatnya :
panaskan minyak dan tumiskan bunga lawang, cengkih dan kulit kayu manis
kemudian masukkan bahan-bahan yang telah ditumbuk lumat tadi
kacau sehingga agak garing dan naik baunya
masukkan serbuk cili dan kacau lagi hingga sebati
kemudian masukkan hati ayam dan kacau lagi sehingga hati ayam kecut
masukkan kicap dan sedikit air, biarkan sehingga pecah minyak
rasakan garam dan gula secukupnya
akhir sekali masukkan daun kari dan kacau seketika sebelum di angkat
sedia untuk dihidangkan

selamat mencuba!

1 comment:

norsadira said...

terima kasih resepi..boleh cuba ..jemput singgah blog saya ea: dirawanhartawan.blogsport.com

Risparmio

Copyright © 2011 Reserved to MeLuvAmirAmira
Design by Azhafizah.Com