Ikan Tenggiri Goreng Berlada

bila dah ketandusan idea menu berbuka i masak lauk yang simple je. lagipun masa suntuk sangat balik dari opis sampai kat rumah pun dah pukul 6.45pm..... jom kita layan resepi simple tapi sedap ni!

bahan-bahan :

3 keping ikan tenggiri

5 biji cili merah

1 biji bawang besar

2 biji bawang putih

sedikit halia

3 sudu besar sos tomato

1 sudu besar sos tiram

1 sudu kecil sos ikan

garam & gula secukupnya

cara-caranya :

goreng dulu ikan tenggiri tu dan ketepikan

tumbuk cili merah, bawang besar, bawang putih dan halia

kemudian panaskan minyak dan tumis bahan yg ditumbuk tadi

bila dah garing dan naik minyak masukkan

sos tomato, sos tiram, sos ikan dan garam & gula secukupnya

masukkan sedikit air dan kacau seketika

hingga terbit minyak

bila semua dah nampak mesra masukkan

ikan tenggiri yg telah digoreng tadi

balik-balikkan dan sedia untuk dihidang

senangkan.... walaupun menu ni simple tapi terangkat jugalah

bila kena dengan nasi panas! 

selamat mencuba...