Sambal Udang

salam semua.... tgh buat apa tu? dah mkn malam ke?

tentunya semua dah makan kan! yg agak rajin tu dah tentu masak

special malam ni, tak pun masak simple2 jek....

yang kemalasan melanda tu dah tentu makan kat gerai

or beli je kat sapar lamam pasar malam.

malam ni i masak simple.....hahhhh nak tau apa?

jom tengok resepi......

bahan-bahan :

25 ekor udang saiz medium

4 biji bawang merah

2 biji bawang besar

1 cm belacan

2 sudu besar cili boh

air asam jawa

garam dan gula

cara-caranya :

tumbuk atau blend pada yg malas

4 biji bawang merah, 1 biji bawang besar,

belacan. panaskan minyak dalam kuali,

kemudian masukkan cili boh. tumis

sampai garing dan kemudian masukkan

bahan yg telah di blend tadi. masakkan

sampai naik minyak. lepas tu masukkan

air asam jawa, garam dan gula secukupnya.

bila sambal dah nampak cantik, baru 

masukkan udang dan bawang besar yg

telah dihiris. biarkan seketika hingga naik

minyak dan sedia untuk dihidang.

selamat menjamu selera!