Paru Goreng Sambal

gud evening everybody.....

uolls dah makan malam ke belum? ke ada yang tak sampai kat rumah lagi. maklumlah hari pertama dalam minggu ni, mesti semua masih sibuk lagi kat opis.... malam ni adalah malam kemalasan melanda i. so malam ni i masak lauk yang paling mudah dan ringkas. jom layan resepi ni!

bahan-bahan a :

1/2 kilo paru (direbus sampai lembut kemudian di hiris nipis)

1 sudu besar cili serbuk

2 sudu besar sos tomato

1 biji bawang besar (dihiris)

garam

bahan-bahan b : ditumbuk halus

5 biji bawang merah

2 biji bawang putih

1 cm halia

cara-caranya :

mula-mula gorengkan paru sehingga garing. letakkan ketepi dahulu. kemudian tumis bahan yang ditumbuk tadi sehingga naik bau. masukkan serbuk cili dan kacau seketika. masukkan sos tomato dan diikuti dengan hirisan bawang besar tadi. rasakan garam secukupnya. akhir sekali masukkan paru dan kacau sehingga sebati. sedia untuk dihidangkan. selamat mencuba!